Miguel Ángel Millán, de DiverXO, ha sido elegido este martes ‘mejor sumiller del mundo’ en la gala ‘The World’s 50 Best Restaurants’, que ha tenido lugar en el Palau de Les Arts en Valencia.
El sumiller del restaurante madrileño releva en este galardón al ‘maitre’ y sumiller del Celler Can Roca, Josep ‘Pitu’ Roca.
Un premio que se desveló durante el transcurso de una gala que coronó al peruano ‘Central’, como mejor restaurante del mundo, seguido de los españoles ‘Disfrutar’ y ‘DiverXO’.
El restaurante sudafricano Fyn fue nombrado mejor restaurante sostenible y el Pía Salazar de ‘Nueva’ en Quito (Perú), mejor pastelero.
Enhorabuena, un nuevo premio para un español. La gastronomía española de las mejores del mundo en todos sus aspectos. Viva el maridaje